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          “甜城味 幸福年”2018·內江美食之旅啟動儀式側記

          發布日期: 2018-02-09      來源:內江日報      背景色:              

          食客匯聚 本報記者 王斌 黃正華 攝

            伴隨著春天的腳步,濃濃的年味向我們飄來,人們沉浸在喜迎新春的歡樂氛圍中。
            2月8日,“甜城味 幸福年”2018·內江美食之旅啟動儀式在內江國際會展中心廣場舉行。
            本次美食之旅將持續到3月2日,主要采取“集中+分散、線上+線下、域內+域外、宣傳+體驗”等形式,通過融“線上推廣、線下體驗、集中展示、市民評選”于一體的系列活動,充分展示內江美食文化的獨特魅力和甜城的美食品牌。
            與美食相約
            濃濃“甜城味”等你來嘗
            資中兔子面、威遠羊肉湯、板板橋油炸粑、東興區王涼粉……2月8日一大早,來自各縣(市、區)的80家美食商家和30家特色農產品企業已在內江國際會展中心“安營扎寨”。為了給廣大“好吃嘴”帶來舌尖上的美味,極具內江特色的面條、羊肉湯(火鍋)、小吃和冷菜商家,紛紛使出看家本領,讓食客們挪不開步。這場現場體驗品鑒會將持續到2月10日。
            隨著“甜城味”區域公用品牌的創建和推廣,“甜城味”已香飄萬里。從地里到桌上,這是一個整體過程,除了在種植上用情,還要在烹飪上用心。
            近年來,我市高度重視餐飲產業發展,成功舉辦了十三屆“大千美食文化節”,以美食為媒,宣傳內江,并先后建成大千美食街、六段錦、江華街等餐飲美食特色街區,推動了餐飲產業發展。截至目前,全市共有餐飲門店5100多家,從業人員達6萬多人,年銷售額逾100億元。
            “今天是專門過來吃涼粉的。”市民鐘富先告訴記者,“內江近幾年嚴把食品安全關,市民們吃得放心。”
            據悉,多年來,我市通過嚴格市場準入、嚴格食品生產流通和餐飲環節監管、堅決打擊食品安全違法違規行為等,確保了全市連續13年沒有發生重大食品安全事故。
            當然,美食不僅限于活動。美食之旅啟動儀式還向市民發布了《甜城味·內江美食地圖》,成立了“甜城味·美食之旅大聯盟”,開通了“美食之旅直通車”,開展了“甜城美食大比拼”等活動。
            值得一提的是,美食地圖涵蓋內江各類特色美食商家500余家,從不同群體的需求出發,以味道、特色、安全、健康為原則,向廣大美食愛好者展示了全市范圍內具有代表性的特色美食。
            與美景相約
            30余處美景等你來賞
            如果用人來形容內江,那么內江是一個賢惠的古典美女。她不僅能烹飪色香味俱全的美食,還能拿出好山好水待人接客。
            內江旅游資源豐富,歷史古跡、古風舊居不勝枚舉,森林湖泊、溪流峽谷星羅棋布,獨特的人文景觀與優美的自然風光交相輝映——
            黃鶴湖·川南大草原綠草如茵,“中川第一禪林”圣水寺名揚四方;大千文化園詩書雅韻,范長江紀念館正氣高歌;“川南明珠”古宇湖百鳥翔集,“立體史書”石牌坊名冠當世;羅泉古鎮隱秘千年,文武二廟一張一弛;穹窿地貌山重水復,神秘古砦風情迷人……
            據悉,全市現有旅游景區30余處。其中,國家4A級景區5個、3A級景區1個、2A級景區3個,國家水利風景區2處、省級風景名勝區2處。
            如此美景,讓人應接不暇。
            為了讓游客、市民游得舒心、玩得開心,美食之旅啟動儀式向大家推出了“甜城風情尋味之旅”“古韻民俗體驗之旅”“自然山水探秘之旅”“詩畫鄉村休閑之旅”“內江休閑度假之旅”30余條集美食體驗、美景游玩于一體的精品美食旅游線路。
            美食之旅啟動儀式現場,不少市民來到旅游推介專區,詳細了解情況,有的市民還立即購買了景區門票。
            “不看不知道,內江可以旅游的地方還挺多。”市民張勇決定利用春節假期帶著家人去走走看看。
            與文化相約
            源遠流長的文化等你來“品”
            大千故里好風光,美食美景美名揚。
            對現代人而言,美食美景早已不再是簡單的味覺、視覺體驗,更是一種文化的展現和精神享受。
            大千故里,文化內江。
            啟動儀式上,除了能品嘗美食、了解精品旅游線路,還能感受到優秀傳統文化的魅力。
            “瞧,這一個個小人真可愛!”美食之旅啟動儀式上,當來自資中的木偶小人們“走”上舞臺時,吸引了市民和媒體記者的目光。
            資中木偶戲是以中型杖頭木偶表演為主、富有地域文化特色的民間藝術,多次受邀參加國內外比賽和展演,受到國內外眾多媒體關注。2014年,資中中型杖頭木偶戲成功入選國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
            到了甜城,當然少不了“甜女文化”。
            當天,一群面容清秀的甜女化身“俏花旦”,走上舞臺為觀眾們帶來一場精彩的川劇表演。這種將川劇與舞蹈相結合的表演方式,讓傳統川劇煥發出新光彩。
            內江文化,源遠流長。威遠越溪牛燈舞、資中盤破門武術、市中區蜜餞制作技藝、隆昌雙鳳龍都值得你一一鑒賞。
            活動有限,精彩無限。
            讓我們一起去甜城的各個地方品美食、賞美景、尋文化……
            市委副書記牟錦毅宣布“甜城味 幸福年”2018·內江美食之旅正式啟動;市委常委、宣傳部長、統戰部長潘梅,副市長曾云忠參加啟動儀式。

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